Làm thế nào để tránh ngộ độc thực phẩm do ăn gà? Gà là loại thịt được nhiều người yêu thích, nhưng cũng có thể mang theo nhiều vi khuẩn gây bệnh. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những mẹo để mua, chế biến và ăn… Đọc tiếp »CDC – Gà sống và nguy cơ ngộ độc thực phẩm Salmonella
Salmonella là một nhóm vi khuẩn1 gây ra nhiều bệnh truyền nhiễm ở người và động vật, trong đó có ngộ độc thực phẩm. Ở Hoa Kỳ, Salmonella là một trong những nguyên nhân phổ biến nhất của ngộ độc thực phẩm, gây ra khoảng 1,35 triệu ca… Đọc tiếp »Salmonella: vi khuẩn gây bệnh có thể kiểm soát được bằng cách tiêm chủng cho gà
Bạn có biết rằng những quả trứng trong tủ lạnh của bạn có thể là nguồn gây ra một trong những vụ bùng phát salmonella lớn nhất trong nhiều năm qua? Hãy cùng tìm hiểu về vi khuẩn này. Tóm tắt nội dung chính Một vụ bùng phát… Đọc tiếp »Làm thế nào để kiểm tra và bảo vệ bản thân khỏi salmonella khi mua và sử dụng trứng