Bạn có bao giờ tự hỏi tại sao ở nước ngoài trứng gà lại được ưa chuộng và tiêu thụ rộng rãi hơn trứng vịt? Dưới đây là một số lý do phổ biến cho vấn đề này.
Tóm tắt nội dung chính
- Ở nước ngoài, trứng gà được tiêu thụ rộng rãi hơn trứng vịt vì nhiều lý do, bao gồm giá rẻ hơn, dễ tìm mua hơn và sản xuất được nhiều hơn.
- Trứng gà có hương vị và cấu trúc quen thuộc hơn và có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau.
- Trứng gà an toàn hơn và lành mạnh hơn so với trứng vịt vì có nguy cơ nhiễm Salmonella thấp hơn và chứa ít cholesterol và chất béo hơn.
Giá cả và sự phổ biến
Ở nhiều nước trên thế giới, trứng gà được tiêu thụ rộng rãi hơn trứng vịt do nhiều lý do khác nhau. Một trong những lý do phổ biến nhất là trứng gà rẻ hơn và dễ tìm mua hơn trứng vịt. Bên cạnh đó, gà dễ nuôi và cho ra nhiều trứng hơn trong một năm. Trong khi đó, vịt cần nhiều không gian, nước và thức ăn hơn gà, và sản xuất ít trứng hơn.
Hương vị và đa dạng sử dụng
Trứng gà cũng phổ biến hơn trứng vịt do có hương vị quen thuộc và có thể sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau. Hầu hết mọi người đã quen thuộc với hương vị và cấu trúc của trứng gà và có thể sử dụng chúng trong nhiều món ăn khác nhau. Trong khi đó, trứng vịt có hương vị đậm đà hơn và cấu trúc giàu dinh dưỡng hơn trứng gà, điều này có thể làm cho một số người không thích hoặc không biết cách chế biến.
An toàn và lành mạnh
Trứng gà an toàn hơn và lành mạnh hơn so với trứng vịt vì có nguy cơ nhiễm Salmonella thấp hơn và chứa ít cholesterol và chất béo hơn. Thân nhiệt của gà cao hơn so với vịt, do đó có khả năng giết chết hầu hết các vi khuẩn. Trứng vịt chứa hàm lượng cholesterol và chất béo cao hơn trứng gà, điều này không tốt cho sức khỏe của một số người.
Kết luận
Vì nhiều lý do khác nhau, trứng gà được sử dụng phổ biến hơn trứng vịt. Nếu bạn không phải là một tín đồ của trứng vịt hoặc một nhà ẩm thực thử thách, bạn có thể sẽ thích ăn trứng gà cho bữa ăn sáng, trưa hay tối. Trứng gà có nhiều ưu điểm như rẻ hơn, dễ tìm mua hơn, quen thuộc hơn, đa dạng sử dụng hơn, an toàn và lành mạnh hơn.
Tổng hợp bởi Phương Quyên, trả lời cho câu hỏi trên Quora “Why are chicken eggs are more widely consumed than duck eggs?”.