Trứng gà ác so là trứng đẻ bởi lứa gà ác cho trứng trong 1 tháng đầu tiên kể từ khi gà bắt đầu cho trứng. Thông thường là ở độ khoảng 110 tới 150 ngày tuổi.
Gà ác thành thục sinh dục khá sớm, ở độ khoảng 110 tới 120 ngày tuổi. Từ lúc này, gà bắt đầu cho trứng. Trong suốt 1 tháng đầu tiên, trứng gà ác khá nhỏ, nặng chỉ khoảng từ 25 tới 27 g mỗi quả, và được gọi là trứng gà ác so.
Không phải vậy đâu. Thực ra trứng gà ác so đa phần là nhỏ. Không phải con gà nào cũng cho trứng nhỏ ngay từ lần đẻ đầu tiên. Vẫn có con cho trứng lớn bình thường.
Thế nhưng tại sao khi mua trứng gà ác so, người ta thường thấy nó nhỏ?
Bởi vì trứng lớn được bán ở rổ lớn, và tính giá của trứng lớn. Đơn giản vậy mà cũng thắc mắc. Khổ ghê.
Trứng gà ác lớn vs trứng gà ác so
Trứng gà ác so có bổ hơn trứng gà ác thường không?
Theo ông bà truyền lại thì có. Theo khoa học thì … không biết.
Ngày nay, chưa có một bài nghiên cứu nào chứng minh trứng gà ác so bổ hơn trứng gà ác thường. Người ta vẫn tin rằng trứng gà ác so chứa “tinh tuý” của lần đẻ đầu tiên, nên nó sẽ rất bổ. Trứng gà ác so giúp trẻ thông minh hơn, cải thiện trí nhớ và não bộ.
Riêng Quyên thấy ăn trứng so hao hơn. Thường thường đập chiên 3 quả trứng lớn, nay phải tốn 5 quả trứng so. Ăn vô cũng không tăng thêm về chiều cao mà lại nở ra về chiều rộng. Cô Quyên hơi buồn 🙁
Có một điều chắc chắn là trứng gà ác so thì ăn ít tanh hơn nhiều, phù hợp với nấu đồ ăn cho em bé mới tập ăn, làm các món từ trứng sống như sữa hột gà hoặc thậm chí ăn sống (gymmer — Quyên không khuyến khích một chút nào đâu nha!)
Nên mua trứng gà ác so hay trứng gà ác thường?
Lời khuyên chân thành: nếu bạn có bé nhỏ, mua hộp nhỏ trứng so để dành làm đồ ăn cho bé. Nhưng cũng nên mua thêm hộp trứng lớn cho người lớn ăn.
Nếu nhà không có bé nhỏ, nên mua trứng gà ác lớn ăn sẽ đỡ hao.
Nếu bạn không biết nên chọn trứng loại nào, tốt nhất nên bỏ tiền n g u để mua đủ 2 loại & ăn thử. Đảm bảo ăn xong bạn sẽ thấy rằng thực ra mình đâu có n g u, ăn vô thấy thông minh ra mà ta… hihi.
