Trà là một trong những loại đồ uống phổ biến nhất trên thế giới. Nó có thể được thưởng thức nóng hay lạnh và có thể đóng góp cho nhu cầu nước hàng ngày của bạn. Tuy nhiên, trà cũng chứa caffeine – một hợp chất có thể gây mất nước. Điều này có thể khiến bạn thắc mắc liệu uống trà có thực sự giúp bạn duy trì độ ẩm. Bài viết này sẽ giải quyết vấn đề ảnh hưởng của trà đến sự cân bằng nước trong cơ thể.
Trà có thể ảnh hưởng đến sự cân bằng nước trong cơ thể, đặc biệt là khi bạn uống nhiều.
Caffeine trong trà có tác dụng lợi tiểu, làm tăng lượng nước tiết ra qua đường tiết niệu.
Các loại trà khác nhau có hàm lượng caffeine khác nhau và do đó có ảnh hưởng khác nhau đến sự cân bằng nước.
Trà caffein bao gồm trà đen, trà xanh, trà trắng và trà ô long. Những loại trà này chứa từ 16-19 mg caffeine cho mỗi gram lá trà.
Trà thảo dược như hoa cúc, bạc hà hay hoa hồng không chứa lá cây Camellia sinensis và do đó không chứa caffeine.
Uống trà vừa phải (khoảng 8 tách một ngày) có thể giúp bạn duy trì độ ẩm và có lợi cho sức khỏe.
Uống quá nhiều trà caffein (hơn 13 tách một ngày) có thể gây mất nước và các vấn đề sức khỏe khác.
Uống trà vừa phải là lựa chọn tốt cho sức khỏe
Trà là một trong những loại đồ uống phổ biến nhất trên thế giới. Nó có thể được thưởng thức nóng hay lạnh và có thể đóng góp cho nhu cầu nước hàng ngày của bạn. Tuy nhiên, trà cũng chứa caffeine – một hợp chất có thể gây mất nước. Điều này có thể khiến bạn thắc mắc liệu uống trà có thực sự giúp bạn duy trì độ ẩm. Bài viết này sẽ giải quyết vấn đề ảnh hưởng của trà đến sự cân bằng nước trong cơ thể.
Caffeine trong trà có tác dụng lợi tiểu
Trà là một loại đồ uống chủ yếu là nước, nhưng nhiều loại chứa caffeine, một chất lợi tiểu nhẹ. Caffeine là một chất kích thích tự nhiên và là một trong những thành phần phổ biến nhất trong các loại thực phẩm và đồ uống trên thế giới.
Sau khi được hấp thu, caffeine đi từ ruột vào dòng máu và di chuyển đến gan. Tại đây, nó được phân hủy thành các hợp chất khác nhau có thể ảnh hưởng đến cách hoạt động của các cơ quan trong cơ thể. Ví dụ, caffeine có tác dụng kích thích não, tăng sự tỉnh táo và giảm cảm giác mệt mỏi. Mặt khác, nó có tác dụng lợi tiểu đối với thận. Một chất lợi tiểu là một chất có thể làm cho cơ thể sản xuất nhiều nước tiểu hơn. Caffeine làm điều này bằng cách tăng lưu lượng máu đến thận, khuyến khích chúng xả nhiều nước ra.
Tác dụng lợi tiểu này có thể khiến bạn đi tiểu nhiều hơn khi uống trà, ảnh hưởng đến sự cân bằng nước của bạn hơn so với các loại đồ uống không chứa caffeine.
Các loại trà khác nhau có hàm lượng caffeine khác nhau
Các loại trà khác nhau chứa các lượng caffeine khác nhau và do đó có ảnh hưởng khác nhau đến sự cân bằng nước.
Trà caffein
Trà caffein bao gồm trà đen, trà xanh, trà trắng và trà ô long. Những loại trà này được làm từ lá của cây Camellia sinensis và thông thường cung cấp 16-19 mg caffeine cho mỗi gram lá trà1.
Vì một tách trà thông thường chứa 2 gram lá trà, một tách (240 ml) trà sẽ có khoảng 33-38 mg caffeine – với trà đen và ô long chứa nhiều nhất. Tuy nhiên, hàm lượng caffeine của các loại trà có thể dao động từ một lô sản xuất sang lô khác, với một số loại cung cấp tới 120 mg caffeine cho mỗi tách (240 ml). Cũng cần lưu ý rằng bạn để ngâm lá trà lâu hơn, hàm lượng caffeine trong trà sẽ cao hơn.
Để so sánh, một tách (240 ml) cà phê thông thường cung cấp khoảng 102-200 mg caffeine, trong khi cùng số lượng nước uống tăng lực có thể cung cấp tới 160 mg2.
Mặc dù trà ít caffeine hơn rất nhiều loại đồ uống caffein khác, uống quá nhiều lượng có thể ảnh hưởng đến sự cân bằng nước của bạn.
Trà thảo dược
Trà thảo dược như hoa cúc, bạc hà hay hoa hồng được làm từ lá, cuống, hoa, hạt, rễ và quả của các loại cây khác nhau. Không giống như các loại trà khác, chúng không chứa lá từ cây Camellia sinensis và do đó không chứa caffeine.
Trong số các loại này chỉ có rooibos và honeybush là được coi là “trà” thực sự, vì chúng được làm từ lá và cuống của cây Aspalathus linearis và Cyclopia intermedia, hai loài cây có quan hệ gần gũi với cây Camellia sinensis.
Trà thảo dược không chứa caffeine nên không có tác dụng lợi tiểu. Chúng có thể giúp bạn duy trì độ ẩm và cũng có nhiều công dụng khác cho sức khỏe. Ví dụ, trà hoa cúc có thể giảm căng thẳng và cải thiện chất lượng giấc ngủ, trà bạc hà có thể giảm đau bụng và kháng khuẩn, trà hoa hồng có thể làm đẹp da và tăng cường miễn dịch.
Uống trà vừa phải là lựa chọn tốt cho sức khỏe
Uống trà vừa phải (khoảng 8 tách một ngày) có thể giúp bạn duy trì độ ẩm và có lợi cho sức khỏe. Trà chứa nhiều chất chống oxy hóa và các hợp chất sinh học khác có thể bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh mãn tính như ung thư, tim mạch và tiểu đường.
Tuy nhiên, uống quá nhiều trà caffein (hơn 13 tách một ngày) có thể gây mất nước và các vấn đề sức khỏe khác. Caffeine có thể gây ra các triệu chứng như lo âu, run tay, nhịp tim nhanh, mất ngủ và đau đầu. Ngoài ra, caffeine cũng có thể tương tác với một số thuốc và gây ra các tác dụng phụ không mong muốn.
Loại trà
Nguồn gốc
Caffeine*
Ảnh hưởng**
Trà đen
Lá của cây Camellia sinensis
25-110
Có thể gây mất nước nếu uống quá nhiều
Trà xanh
Lá của cây Camellia sinensis
30-50
Có thể gây mất nước nếu uống quá nhiều
Trà trắng
Lá của cây Camellia sinensis
15-30
Có thể gây mất nước nếu uống quá nhiều
Trà ô long
Lá của cây Camellia sinensis
33-38
Có thể gây mất nước nếu uống quá nhiều
Trà hoa cúc
Hoa của cây Matricaria chamomilla
0
Không gây mất nước, có thể giảm căng thẳng và cải thiện giấc ngủ
Trà bạc hà
Lá của cây Mentha piperita
0
Không gây mất nước, có thể giảm đau bụng và kháng khuẩn
Trà hoa hồng
Hoa của cây Rosa spp.
0
Không gây mất nước, có thể làm đẹp da và tăng cường miễn dịch
Rooibos
Lá và cuống của cây Aspalathus linearis
0
Không gây mất nước, có chứa chất chống oxy hóa và các khoáng chất
Honeybush
Lá và cuống của cây Cyclopia intermedia
0
Không gây mất nước, có chứa chất chống oxy hóa và các khoáng chất
*Caffeine (mg) trong mỗi tách 240 ml **Ảnh hưởng đến sự cân bằng nước
Do đó, bạn nên giới hạn lượng trà caffein uống mỗi ngày và chọn những loại trà ít caffeine hơn hoặc trà thảo dược nếu bạn muốn uống nhiều hơn. Bạn cũng nên uống nhiều nước để bù đắp cho lượng nước mất đi do uống trà caffein.
Kết luận
Trà là một loại đồ uống phổ biến và có ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý rằng trà caffein có tác dụng lợi tiểu và có thể gây mất nước nếu uống quá nhiều. Bạn nên uống trà vừa phải (khoảng 8 tách một ngày) và chọn những loại trà ít caffeine hơn hoặc trà thảo dược để duy trì độ ẩm cho cơ thể. Bạn cũng nên uống đủ nước để bù đắp cho lượng nước mất đi do uống trà caffein.
Dịch bởi Phương Quyên & nhóm tại Đại Học Stanford (USA).
Trà caffein: Nguyên nhân gây mất nước trong cơ thể.
Trà thảo dược: Giải pháp duy trì độ ẩm hiệu quả.
Caffeine trong trà: Tác dụng lợi tiểu và cách phòng ngừa.
Trà xanh hay trà đen: Loại nào tốt hơn cho sự cân bằng nước?
Uống bao nhiêu tách trà một ngày là vừa đủ?
Cách chọn loại trà phù hợp với sức khỏe của bạn.
Những công dụng bất ngờ của trà cho sức khỏe.
Những điều bạn cần biết về trà và sự cân bằng nước trong cơ thể.
Trà đen, trà xanh, trà trắng và trà ô long đều được làm từ lá của cây Camellia sinensis và đều chứa caffeine. Tuy nhiên, lượng caffeine trong một tách (240 ml) trà có thể khác nhau rất nhiều tùy thuộc vào loại, chất lượng và phương pháp pha trà. Một tách trà đen thông thường có thể có 25-110 mg caffeine, trong khi một tách trà xanh có thể có 30-50 mg. Lượng caffeine thực tế cho mỗi gram lá trà cũng có thể dao động từ 3 đến 30 mg.↩
Một tách (240 ml) cà phê thông thường có thể cung cấp khoảng 102-200 mg caffeine, tùy thuộc vào loại và độ đậm của cà phê. Tuy nhiên, cùng số lượng nước uống tăng lực có thể cung cấp từ 40 đến 250 mg caffeine, tùy thuộc vào thương hiệu và công thức của nước uống. Vì vậy, một số nước uống tăng lực có thể có nhiều caffeine hơn cà phê, nhưng không phải tất cả.↩
