Bạn có biết gà đẻ trứng như thế nào không? Có thể bạn nghĩ rằng gà chỉ đẻ trứng khi có gà trốnggiao phối với chúng, nhưng thực tế không phải vậy. Gà mái có thể đẻ trứng không được thụ tinh, tức là trứng không có phôi thai bên trong. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về cơ chế sinh sản của gà và những yếu tố ảnh hưởng đến quá trình đẻ trứng của chúng.
Gà mái có hệ sinh sản hai bên, nhưng chỉ một bên hoạt động và sản xuất trứng.- Gà mái bắt đầu đẻ trứng khi đạt tuổi trưởng thành, khoảng 5-6 tháng tuổi, và tiếp tục đẻ trứng cho đến khi già đi.
Gà mái có thể đẻ trứng mỗi ngày hoặc mỗi hai ngày, tùy thuộc vào các yếu tố như chế độ ăn uống, ánh sáng, nhiệt độ, môi trường sống và sức khỏe.
Trứng của gà mái được hình thành từ buồng trứng, qua ống dẫn trứng và xuất ra qua âm hộ. Quá trình này mất khoảng 24-26 giờ.
Trứng của gà mái có vỏ bọc bên ngoài để bảo vệ lòng đỏ và lòng trắng bên trong. Vỏ trứng được tạo ra ở phần cuối của ống dẫn trứng và có màu sắc khác nhau tùy thuộc vào giống gà.
Trứng của gà mái có thể được thụ tinh hoặc không được thụ tinh. Trứng được thụ tinh là khi gà trống giao phối với gà mái và chuyển tinh dịch vào ống dẫn trứng của gà mái. Trứng không được thụ tinh là khi gà mái không có tiếp xúc với gà trống hoặc tinh dịch của gà trống không kết hợp với lòng đỏ của gà mái.
Trứng được thụ tinh và trứng không được thụ tinh có thể ăn được và không có sự khác biệt về dinh dưỡng hay hương vị. Tuy nhiên, trứng được thụ tinh có khả năng phát triển thành con gà nếu được ấp ở nhiệt độ và độ ẩm phù hợp.
Gà là một loài gia cầm phổ biến và được nuôi để lấy thịt và trứng. Gà cũng là một loài vật nuôi yêu quý của nhiều người. Bạn có biết gà đẻ trứng như thế nào không? Có thể bạn nghĩ rằng gà chỉ đẻ trứng khi có gà trống giao phối với chúng, nhưng thực tế không phải vậy.
Gà mái có thể đẻ trứng không được thụ tinh, tức là trứng không có phôi thai bên trong. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về cơ chế sinh sản của gà và những yếu tố ảnh hưởng đến quá trình đẻ trứng của chúng.
Hệ sinh sản của gà mái
Gà mái có hệ sinh sản hai bên, nhưng chỉ một bên hoạt động và sản xuất trứng. Bên hoạt động thường là bên trái, còn bên phải thì teo lại. Buồng trứng của gà mái chứa hàng nghìn nhân trứng, hay còn gọi là lòng đỏ. Nhân trứng là những quả trứng chưa được phát triển hoàn thiện. Khi gà mái đạt tuổi trưởng thành, khoảng 5-6 tháng tuổi, nhân trứng sẽ bắt đầu rụng từ buồng trứng và đi vào ống dẫn trứng.
Ống dẫn trứng là một ống dài khoảng 60-80 cm, có nhiều phần khác nhau. Phần đầu tiên gọi là phần xoắn, nơi lòng đỏ được bao bọc bởi một lớp màng. Phần thứ hai gọi là phần màng, nơi lòng đỏ được bổ sung thêm một lớp màng khác. Phần thứ ba gọi là phần lòng trắng, nơi lòng đỏ được bao quanh bởi lòng trắng, hay còn gọi là albumen. Lòng trắng có chức năng cung cấp dinh dưỡng và bảo vệ lòng đỏ. Phần thứ tư gọi là phần isthmus, nơi lòng trắng được bao bọc bởi hai lớp vỏ trong. Phần cuối cùng gọi là phần vỏ, nơi vỏ trứng được tạo ra từ canxi và các khoáng chất khác.
Quá trình hình thành trứng từ buồng trứng đến ống dẫn trứng mất khoảng 24-26 giờ. Sau đó, trứng sẽ xuất ra qua âm hộ của gà mái. Âm hộ cũng là nơi gà mái tiết ra phân và nước tiểu. Do đó, khi trứng ra khỏi âm hộ, nó sẽ có một lớp nhầy bên ngoài để ngăn ngừa vi khuẩn xâm nhập vào trong.
Yếu tố ảnh hưởng đến quá trình đẻ trứng của gà mái
Gà mái có thể đẻ trứng mỗi ngày hoặc mỗi hai ngày, tùy thuộc vào các yếu tố như chế độ ăn uống, ánh sáng, nhiệt độ, môi trường sống và sức khỏe.
Chế độ ăn uống: Gà mái cần được cung cấp đủ lượng thức ăn giàu dinh dưỡng và canxi để duy trì quá trình sản xuất và hình thành vỏ trứng. Nếu thiếu canxi, vỏ trứng sẽ yếu và dễ vỡ.
Ánh sáng: Gà mái cần có ít nhất 14 giờ ánh sáng mỗi ngày để kích thích buồng trứng rụng nhân trứng. Nếu thiếu ánh sáng, quá trình rụng nhân trứng sẽ chậm lại hoặc ngừng lại.
Nhiệt độ: Gà mái cần có nhiệt độ ổn định và thoải mái để đẻ trứng. Nếu quá nóng hoặc quá lạnh, gà mái sẽ bị stress và giảm khả năng đẻ trứng.
Môi trường sống: Gà mái cần có một không gian sống sạch sẽ, an toàn và yên tĩnh để đẻ trứng. Nếu bị quấy rầy, bắt nạt hoặc bệnh tật, gà mái sẽ mất đi sự thư giãn và tự tin để đẻ trứng.
Sức khỏe: Gà mái cần được kiểm tra thường xuyên để phát hiện và điều trị các bệnh lý về hệ sinh sản, như viêm nhiễm, u nang, nghẹn trứng hoặc xoắn ống dẫn trứng. Những bệnh lý này có thể gây ra các biến dạng hoặc tổn thương cho trứng hoặc gà mái.
Sự khác biệt giữa trứng được thụ tinh và trứng không được thụ tinh
Trứng của gà mái có thể được thụ tinh hoặc không được thụ tinh. Trứng được thụ tinh là khi gà trống giao phối với gà mái và chuyển tinh dịch vào ống dẫn trứng của gà mái¹⁹[19]. Tinh dịch của gà trống có chứa tinh trùng, là những tế bào sinh dục nam. Tinh trùng có thể sống trong ống dẫn trứng của gà mái từ 7 đến 10 ngày. Khi lòng đỏ rụng từ buồng trứng vào ống dẫn trứng, nó có thể kết hợp với tinh trùng để tạo ra phôi thai. Phôi thai là một tế bào mới có chứa gen của cả gà mái và gà trống.
Trứng không được thụ tinh là khi gà mái không có tiếp xúc với gà trống hoặc tinh dịch của gà trống không kết hợp với lòng đỏ của gà mái. Trong trường hợp này, lòng đỏ chỉ chứa gen của gà mái và không có phôi thai bên trong. Trứng được thụ tinh và trứng không được thụ tinh có thể ăn được và không có sự khác biệt về dinh dưỡng hay hương vị.
Tuy nhiên, trứng được thụ tinh có khả năng phát triển thành con gà nếu được ấp ở nhiệt độ và độ ẩm phù hợp. Trong khi đó, trứng không được thụ tinh sẽ không bao giờ nở thành con gà, dù có được ấp hay không.
Kết luận
Gà là một loài gia cầm quen thuộc và có giá trị kinh tế cao. Để hiểu rõ hơn về cách thức gà đẻ trứng, chúng ta cần biết về hệ sinh sản của gà mái, các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình đẻ trứng của chúng và sự khác biệt giữa trứng được thụ tinh và trứng không được thụ tinh. Những kiến thức này sẽ giúp chúng ta chăm sóc gà tốt hơn và tận dụng trứng gà một cách hiệu quả.
Dịch bởi Phương Quyên & nhóm tại Đại Học Stanford (USA).
