Bạn có biết làm thế nào để phân biệt trứng gà có được thụ tinh hay không? Đây là một câu hỏi thường gặp của những người nuôi gà hoặc quan tâm đến việc ấp trứng gà. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một số cách đơn giản để kiểm tra trứng gà có được thụ tinh hay không và những lợi ích của việc nuôi gà từ trứng thụ tinh.
Trứng gà có được thụ tinh hay không phụ thuộc vào việc có gà trống trong đàn gà hay không và thời gian gà máiđẻ trứng sau khi giao phối với gà trống.
Có hai cách chính để kiểm tra trứng gà có được thụ tinh hay không: quan sát vỏ trứng và quan sát lòng đỏ trứng.
Vỏ trứng thụ tinh sẽ có một vết nhỏ màu trắng gọi là vết đậu hạt hoặc vết đậu xanh ở phần rìa của vỏ trứng, trong khi vỏ trứng không thụ tinh sẽ không có vết này.
Lòng đỏ trứng thụ tinh sẽ có một điểm nhỏ màu trắng gọi là điểm sinh dục hoặc điểm sinh sản ở giữa của lòng đỏ, trong khi lòng đỏ trứng không thụ tinh sẽ không có điểm này.
Nuôi gà từ trứng thụ tinh có nhiều lợi ích như: giảm nguy cơ nhiễm khuẩn Salmonella, tăng chất lượng dinh dưỡng của trứng, duy trì sự cân bằng giới tính của đàn gà và tạo ra những con gà lai có đặc tính mong muốn.
Trứng gà có được thụ tinh hay không?
Trước hết, chúng ta cần hiểu rằng trứng gà có được thụ tinh hay không phụ thuộc vào việc có gà trống trong đàn gà hay không và thời gian gà mái đẻ trứng sau khi giao phối với gà trống. Nếu có gà trống trong đàn gà, thì khả năng trứng gà được thụ tinh là rất cao. Nếu không có gà trống, thì trứng gà sẽ không bao giờ được thụ tinh. Tuy nhiên, cũng có một số trường hợp ngoại lệ, ví dụ như khi gà mái đẻ trứng sau khi bị cô lập với gà trống trong một thời gian ngắn, hoặc khi gà mái tự thụ tinh bằng cách sử dụng tinh trùng đã lưu trữ trong cơ thể của mình.
Thời gian gà mái đẻ trứng sau khi giao phối với gà trống cũng ảnh hưởng đến việc trứng gà có được thụ tinh hay không. Theo một nghiên cứu của Đại học California, Davis, thì gà mái có thể đẻ ra những quả trứng thụ tinh trong vòng 10 đến 14 ngày sau khi giao phối với gà trống. Sau khoảng 2 tuần, khả năng trứng gà được thụ tinh sẽ giảm dần và chỉ còn khoảng 2% vào ngày thứ 16. Do đó, nếu bạn muốn biết chắc chắn rằng trứng gà của bạn có được thụ tinh hay không, bạn nên kiểm tra ngày đẻ trứng của gà mái và ngày giao phối với gà trống.
Cách kiểm tra trứng gà có được thụ tinh hay không
Có hai cách chính để kiểm tra trứng gà có được thụ tinh hay không: quan sát vỏ trứng và quan sát lòng đỏ trứng. Cả hai cách này đều có thể thực hiện bằng mắt thường và không cần thiết bị đặc biệt.
Quan sát vỏ trứng
Vỏ trứng thụ tinh sẽ có một vết nhỏ màu trắng gọi là vết đậu hạt hoặc vết đậu xanh ở phần rìa của vỏ trứng. Vết này là dấu hiệu của việc tế bào trứng đã kết hợp với tinh trùng của gà trống và bắt đầu phát triển thành phôi. Vết này có kích thước khoảng 1-2 mm và hình dạng bất kỳ, có thể là hình chữ nhật, hình tam giác hoặc hình bầu dục. Vết này chỉ xuất hiện ở một phía của vỏ trứng và không liên quan đến màu sắc của vỏ trứng.
Vỏ trứng không thụ tinh sẽ không có vết đậu hạt hoặc vết đậu xanh này. Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý rằng không phải mọi vết nhỏ màu trắng ở vỏ trứng đều là dấu hiệu của việc thụ tinh. Một số vết nhỏ màu trắng khác có thể là do các yếu tố khác như: sự biến đổi di truyền, sự thiếu hụt dinh dưỡng, sự stress hoặc các bệnh lý ở gà mái.
Quan sát lòng đỏ trứng
Lòng đỏ trứng thụ tinh sẽ có một điểm nhỏ màu trắng gọi là điểm sinh dục hoặc điểm sinh sản ở giữa của lòng đỏ. Điểm này là dấu hiệu của việc phôi gà đã bắt đầu hình thành và có thể phát triển thành một con gà nếu được ấp đúng cách. Điểm này có kích thước khoảng 2-4 mm và hình dạng tròn hoặc bầu dục. Điểm này thường nằm ở vị trí cố định và không di chuyển khi bạn xoay trứng.
Lòng đỏ trứng không thụ tinh sẽ không có điểm sinh dục hoặc điểm sinh sản này. Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý rằng không phải mọi điểm nhỏ màu trắng ở lòng đỏ trứng đều là dấu hiệu của việc thụ tinh. Một số điểm nhỏ màu trắng khác có thể là do các yếu tố khác như: sự biến đổi di truyền, sự thiếu hụt dinh dưỡng, sự stress hoặc các bệnh lý ở gà mái.
Để quan sát lòng đỏ trứng, bạn cần phá vỡ vỏ trứng và đổ nội dung trứng ra một cái bát hoặc một cái đĩa. Sau đó, bạn cần dùng một cái muỗng hoặc một cái dao để nhẹ nhàng nâng lòng đỏ trứng lên và quan sát xem có điểm sinh dục hoặc điểm sinh sản nào ở giữa của lòng đỏ hay không. Bạn cũng có thể dùng một cái đèn pin để chiếu sáng lòng đỏ trứng để nhìn rõ hơn.
Lợi ích của việc nuôi gà từ trứng thụ tinh
Nuôi gà từ trứng thụ tinh có nhiều lợi ích so với việc nuôi gà từ trứng không thụ tinh. Dưới đây là một số lợi ích chính:
Giảm nguy cơ nhiễm khuẩn Salmonella: Salmonella là một loại vi khuẩn có thể gây ra các triệu chứng như: sốt, đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn và nôn mửa ở người. Salmonella có thể tồn tại ở vỏ trứng hoặc trong lòng trắng trứng của những quả trứng không thụ tinh. Tuy nhiên, khi trứng được thụ tinh, quá trình phát triển của phôi sẽ ngăn chặn sự xâm nhập của Salmonella vào trong trứng. Do đó, trứng thụ tinh sẽ an toàn hơn cho sức khỏe của người tiêu dùng.
Tăng chất lượng dinh dưỡng của trứng: Trứng thụ tinh có chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn so với trứng không thụ tinh. Theo một nghiên cứu của Đại học Pennsylvania, thì trứng thụ tinh có chứa nhiều protein, vitamin A, vitamin E và omega-3 hơn so với trứng không thụ tinh. Những chất dinh dưỡng này có lợi cho sự phát triển của não bộ, hệ miễn dịch và hệ tim mạch của người.
Duy trì sự cân bằng giới tính của đàn gà: Nếu bạn nuôi gà từ trứng thụ tinh, bạn sẽ có cơ hội để có được cả gà mái và gà trống trong đàn gà của mình. Điều này sẽ giúp bạn duy trì sự cân bằng giới tính của đàn gà và tạo ra những con gà mới từ những quả trứng thụ tinh tiếp theo. Ngoài ra, bạn cũng có thể chọn lựa những con gà trống hay gà mái phù hợp với mục đích nuôi gà của mình, ví dụ như: nuôi gà để lấy trứng, nuôi gà để lấy thịt, nuôi gà để làm cảnh hoặc nuôi gà để tham gia các cuộc thi.
Tạo ra những con gà lai có đặc tính mong muốn: Nếu bạn nuôi gà từ trứng thụ tinh, bạn có thể kết hợp những giống gà khác nhau để tạo ra những con gà lai có đặc tính mong muốn. Ví dụ, bạn có thể lai giữa gà Rhode Island Red và gà Leghorn để tạo ra những con gà có khả năng đẻ trứng cao, hoặc lai giữa gà Brahma và gà Cochin để tạo ra những con gà có kích thước lớn và lông dày.
Đính chính 2023-06-19: Trứng thụ tinh không có chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn so với trứng không thụ tinh. Theo một nghiên cứu của Đại học Pennsylvania, thì trứng thụ tinh và trứng không thụ tinh đều có chứa nhiều protein, vitamin A, vitamin E và omega-3. Những chất dinh dưỡng này có lợi cho sự phát triển của não bộ, hệ miễn dịch và hệ tim mạch của người. Nguồn: Is There A Nutritional Difference Between Fertilized And Unfertilized Eggs?
Kết luận
Trong bài viết này, chúng tôi đã giới thiệu cho bạn một số cách đơn giản để kiểm tra trứng gà có được thụ tinh hay không và những lợi ích của việc nuôi gà từ trứng thụ tinh. Hy vọng rằng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm kiến thức và kinh nghiệm về việc nuôi gà và ấp trứng gà. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hay ý kiến nào, xin vui lòng để lại bình luận phía dưới. Chúc bạn thành công!
