Bạn đã bao giờ nhìn thấy một con gà có lông mềm như lụa, da đen như than và xương đen như mực không? Đó chính là gà ác – một giống gà cổ xưa có nguồn gốc từ Trung Quốc và được cho là có khả năng chữa bệnh và tăng cường sức khỏe.
Mục lục
Tóm tắt nội dung chính
Gà ác là một giống gà cổ xưa có nguồn gốc từ Trung Quốc, được cho là có khả năng chữa bệnh và tăng cường sức khỏe nhờ chứa nhiều carnosine, một chất chống oxy hóa.
Gà ác có ngoại hình đặc biệt với lông mềm như lụa, da đen và xương đen. Chúng cũng có nhiều đặc điểm khác biệt so với các giống gà khác như có năm ngón chân, tai xanh và một chiếc mào lớn trên đầu.
Gà ác là một giống gà hiền lành và thân thiện, thích hợp làm thú cưng cho trẻ em và người yêu gà. Chúng thường hay ấp trứng và nuôi con của các giống gà khác. Tuy nhiên, chúng không phải là giống gà đa năng vì chúng quá nhỏ để làm thịt và đẻ ít trứng.
Gà ác được công nhận bởi Hiệp hội Gia cầm Mỹ vào năm 1872 và có nhiều biến thể màu sắc khác nhau. Chúng cần được chăm sóc kỹ lưỡng để bảo vệ lông và da của chúng khỏi các tác nhân gây hại.
Lịch sử và nguồn gốc của gà ác
Gà ác (hay còn gọi là silky chicken) là một trong những giống gà cổ xưa nhất trên thế giới. Chúng được lai tạo lần đầu tiên ở Trung Quốc từ hàng nghìn năm trước. Trong các tài liệu cổ xưa của Trung Quốc, có nhiều thông tin chi tiết về loài gà này. Nhiều nền văn hóa phương Đông đều tin rằng gà ác có những khả năng chữa bệnh và tăng cường sức khỏe vượt trội hơn bất kỳ giống gà nào khác.
Thú vị thay, những niềm tin này đã được khoa học chứng minh qua các nghiên cứu gần đây. Gà ác có khả năng sản xuất carnosine, một loại chất chống oxy hóa. Chúng sản xuất nhiều carnosine hơn bất kỳ giống gà nào khác, lưu trữ nó trong các cơ bắp. Đó là lý do tại sao chúng thường được dùng làm thực phẩm bổ dưỡng. Carnosine được sử dụng trong cả y học hiện đại và y học Đông phương để kích thích hệ miễn dịch. Nó cũng được cho là có tác dụng cải thiện trí nhớ, tăng cường tâm trạng, ngăn ngừa lão hóa và bảo vệ thị lực.
Thông thường, các giống gà di sản là những giống gà được định nghĩa bởi Hiệp hội Bảo tồn chăn nuôi (The Livestock Conservancy). Chúng có bốn đặc điểm chung, bao gồm:
Được công nhận bởi Hiệp hội Gia cầm Mỹ (American Poultry Association) trước giữa thế kỷ 20
Vẫn được lai tạo tự nhiên
Có thể sống một cuộc sống thọ sinh sản nhiều ở ngoài trời
Phát triển chậm
Quan trọng nhất, chúng là những con gà được nuôi bởi tổ tiên của chúng ta. Do đó, gà ác thực sự là một giống gà của một thời đại đã qua — Trung Quốc.
Lông của giống gà ác không chỉ có một màu trắng mà còn có màu vàng màu xám và nhiều màu sắc khác.
Mặc dù chúng đã có ở Trung Quốc từ hàng ngàn năm trước, nhưng các thương nhân chỉ giới thiệu chúng đến châu Âu vào thế kỷ 19. Do có ngoại hình kỳ lạ, chúng trở thành những con gà lạ mắt và nhanh chóng được ưa chuộng. Đó là lý do tại sao chỉ một thời gian ngắn sau khi được giới thiệu, các di dân đã mang chúng đến Mỹ. Vào năm 1872, chúng đã xuất hiện trong Tiêu chuẩn Hoàn hảo của Mỹ (American Standard of Perfection).
Gà ác lòng trắng, giống gà thường được nuôi lấy trứng ở đồng bằng sông cửu long
Tính cách và hành vi của gà ác
Gà ác là một giống gà hiền lành và thân thiện. Chúng rất thích được ôm ấp và vuốt ve bởi con người, đặc biệt là trẻ em và những người yêu gà. Chúng cũng rất hòa đồng với các giống gà khác trong đàn và ít khi gây gổ hay tranh chấp.
Gà ác thường hay ấp trứng và nuôi con của các giống gà khác. Chúng có bản năng làm mẹ rất mạnh và sẵn sàng chăm sóc bất kỳ loài chim nào nhỏ hơn chúng. Nhiều người nuôi gà ác để “nhờ” chúng ấp trứng cho các giống gà khác.
Tuy nhiên, gà ác cũng có một số hạn chế về hành vi. Chúng rất sợ hãi và dễ bị hoảng loạn khi gặp những tình huống mới lạ hoặc nguy hiểm. Chúng cũng không thích bay lắm và thường ở gần mặt đất. Do đó, chúng cần được bảo vệ khỏi các kẻ săn mồi như cáo, sói hay chim ăn thịt.
Đặc điểm và đặc trưng của gà ác
Gà ác có ngoại hình rất đặc biệt và dễ nhận biết. Chúng có lông mềm như lụa, không có vảy hay lông cứng như các giống gà khác. Lông của chúng có nhiều màu sắc khác nhau như trắng, đen, xám, nâu hay vàng.
Giống gà ác có lông màu vàng tuyệt đẹp
Gà ác cũng có da đen và xương đen. Đây là do chúng có gen Fm (fibromelanosis), làm cho các tế bào da và xương sản sinh ra nhiều melanin hơn bình thường. Melanin là một loại sắc tố có màu đen hoặc nâu, có vai trò bảo vệ da khỏi tia cực tím của ánh nắng mặt trời.
Giống gà để có lông màu xám
Gà ác còn có nhiều đặc điểm khác biệt so với các giống gà khác như:
Có năm ngón chân thay vì bốn
Có tai xanh hoặc xanh lá cây
Có một chiếc mào lớn trên đầu
Có hai hàng lông dưới cổ
Có một chiếc vây nhỏ trên mũi
Mào của gà ác
Trứng của gà ác
Gà ác không phải là giống gà đẻ trứng tốt. Chúng chỉ đẻ khoảng 2-3 quả trứng nhỏ mỗi tuần. Trứng của chúng có vỏ mịn và có màu trắng tuần. Trứng của chúng có vỏ mịn và có màu trắng hoặc kem. Trứng của chúng có hương vị ngọt và béo hơn trứng gà thường.
Trứng của gà ác (loại 1)
Nơi mua gà ác
Nếu bạn muốn nuôi gà ác, bạn có thể tìm mua chúng ở các trang trại chăn nuôi hoặc các cửa hàng thú cưng uy tín. Bạn nên chọn những con gà ác khỏe mạnh, sạch sẽ và có đầy đủ các đặc điểm của giống gà này. Bạn cũng nên kiểm tra xem chúng có bị bệnh hay nhiễm ký sinh trùng không.
Bạn cũng có thể đặt mua gà ác qua mạng internet. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng gà ác là một giống gà hiếm và đắt tiền. Bạn nên tìm hiểu kỹ về nguồn gốc, chất lượng và giá cả của gà ác trước khi quyết định mua. Bạn cũng nên yêu cầu nhà bán hàng gửi cho bạn những hình ảnh và video thật của gà ác để đảm bảo không bị lừa đảo.
Tổng kết
Gà ác là một giống gà cổ xưa có nhiều đặc điểm và tính cách độc đáo. Chúng là một loài thú cưng lý tưởng cho những người yêu gà và trẻ em. Chúng cũng là một loại thực phẩm bổ dưỡng nhờ chứa nhiều carnosine, một chất chống oxy hóa quý hiếm. Tuy nhiên, gà ác không phải là giống gà đa năng vì chúng quá nhỏ để làm thịt và đẻ ít trứng. Nếu bạn muốn nuôi gà ác, bạn cần chăm sóc kỹ lưỡng cho chúng và bảo vệ chúng khỏi các kẻ săn mồi.
Câu hỏi thường gặp
Gà ác có thể sống được bao lâu?
Gà ác có tuổi thọ trung bình từ 7 đến 9 năm. Tuy nhiên, tuổi thọ của chúng còn phụ thuộc vào điều kiện nuôi dưỡng, dinh dưỡng và sức khỏe.
Gà ác có thể ăn được những gì?
Gà ác có thể ăn được hầu hết các loại thức ăn dành cho gà như hạt, ngũ cốc, rau xanh, trái cây và thức ăn đặc biệt cho gà. Bạn nên cung cấp cho chúng một lượng đủ đầy và cân bằng các chất dinh dưỡng để duy trì sức khỏe và lông của chúng.
Gà ác có thể nuôi được ở khí hậu nào?
Gà ác có thể nuôi được ở hầu hết các khí hậu miễn là bạn cung cấp cho chúng một chuồng ấm áp và khô ráo vào mùa đông và mát mẻ và thoáng khí vào mùa hè. Bạn nên tránh để gà ác ở nơi ẩm ướt hoặc quá nóng vì điều đó có thể làm hại lông và da của chúng.
Gà ác có thể giao tiếp với con người không?
Gà ác có thể giao tiếp với con người bằng cách kêu, gáy hoặc cọ xát. Chúng rất thích được ôm ấp và vuốt ve bởi con người và có thể trở nên rất quấn quýt với chủ của mình. Bạn có thể dạy gà ác một số lệnh đơn giản như đến, đi hoặc ngồi.
![Cải thiện màu sắc và chất lượng lòng đỏ trứng gà bằng carotenoid [nghiên cứu trên gà ác - trứng gà ác - silky fowls]](https://quyentrungga.com/wp-content/uploads/2023/09/jpsa-59-137-g003-150x150.jpg "Cải thiện màu sắc và chất lượng lòng đỏ trứng gà bằng carotenoid [nghiên cứu trên gà ác - trứng gà ác - silky fowls]")
